domingo, 15 de noviembre de 2015

BAEZA Y RUFETE - ALICANTE (Cabo Huertas)


Servicio
Rapidez y buena explicación dado lo elaborado de cada plato
Calidad
Buena calidad, sobretodo la gamba roja, aunuqe en algun plato no se aprecie con claridad dado el excesivo sabor de las salsas
Relación Calidad/Precio
Algo carete aunque reiterando el punto de arriba…..Buena Calidad
Presentación
Elaborada presentación de algun plato y simple pero sutil en otros
Precio
Pienso que un poco caro, porque si llegamos a pedir la habitual botella de vino nos vamos a los 60 leuros…
Variedad carta
No esta mal la variedad dado la compleja elaboración de los platos, además platos distintos a los habituales
 Cantidad 
adecuada
Otros
El sitio no acompaña a la calidad de la comida, ya que es una terraza con cerramiento tipo chiringuito de paseo playero, llegando incluso a hacer fresquete. La iluminación tambien escasa dando una apriencia un tanto tenue
Comentarios:
A este hemos ido una vez porque va a parecer que somos millonetis y es que lo que pasa es que se nos juntan los eventos…. Las croquetas estaban buenísimas y lo mejor de todo fueron un huevos rotos (distintos a los habituales) con gambitas rojas realmente exquisitas. La carne bastante buena y el Denton bueno, pero con excesivo sabor a trufa, lo que tira un poco por tierra la calidad del producto. Quizá demasiadas salsas y florituras... De postre unos buñuelos de chocolate con una base de chocolate blanco cuya presentación nos impresionó (y muy ricos tambien...) . Nos sabe mal, pero el nombre, la elaboración y la calidad, quizá se desmerecen un poco por el sitio y las salsas...       











                                                                                                                                                       
Av. Ansaldo , 31 03540 Alicante         965 162 247              baezarufete.com
2 pan
1 caña
1 croqueta de Ropa Vieja+1 de jamón+1 Roca Negra
2 copas de Rioja
1 coca de ahumados
1 agua
Huevos rotos con gamba roja

1 Solomillo de ternera

1 Denton

Buñuelos de chocolate

95,65 €

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